Oslavy a podujatia:Vianoce 2021

Vianočný stôl ako festival pestrostí

Marek

Zabudnime na chvíľu iba na plný tanier. Vianočný stôl nie je len držiak na dobré pokrmy. Je to malý festival atraktívnych dekorácií. Niektoré si môžete vyrobiť, na iné budete potrebovať odborníka. Inšpirujte sa modernými trendmi, ktoré prinesú Vianoce priamo na váš stôl. Dekoračné obrúsky Z cateringových stolov sa aj do domácností pomaly ale isto presúvajú table runnery. Teda jednorazové obrusy, ktoré sú papierové, no na dotyk hebké ako tkaniny. Ich výhodou je možnosť vyhodiť papier po použití. Žiadne pranie, dokonalá atmosféra a zladenie obrusu priamo so servítkami na ňom. Tento trend je doma viac v zahraniční, no už aj slovenské gazdinky pochopili, že počas vianočnej večere je lepšie použiť jednorazové pokrývky stola, ako ráno počítať škody na hodvábnom obruse. Kúsky zelene Vianoce sú o stromčeku, ale niekedy stačí aj pár skvostných zelených vetvičiek na stole. Ikebany, ozdobné venčeky, alebo len dekoračné vetvičky, ktoré prežiaria stôl. Zelene na Vianoce nie je nikdy dosť. Stôl plný rozkoší Doprajte si na stole nielen vyberané pokrmy, ale aj vyberané dekorácie. Vianoce nie sú každý deň  a preto dekoračne môžu pôsobiť aj úplne funkčné súčasti stolovania. Miska na chren, na ovocie, banka na omáčku, alebo tanierik pod cesnak. Vytvorte pre každý pokrm a súčasť večere vlastné miesto. Stôl bude pôsobiť prehľadne a pritom funkčne aj dekoračne. Len niekoľko tónov Základ dobrej výzdoby stola je postavený na maximálne dvoch farebných dominantných odtieňoch. Všetko viacfarebné už bude dýchať gýčom a nie noblesou. Určite je vhodné preniesť aj pár dekorácií priamo z vianočného stromčeka. Či už ide o gule, imelo, alebo strieborné dekoračné pásiky. Môžete nimi ozdobiť stred stola, alebo previazať obrúsky. Vianočná atmosféra sa objaví len čo si sadnete na stoličky. Sviečky Sú základnou výbavou každého vianočného stola. Môžete na ne postaviť vlastné handmade olejové sviečky, alebo jemne gravírované voskové gule, dozdobené perleťou. Aktuálnym trendom sú aj sviece od renomovaných návrhárov. K štedrovečernému stolu sa nehodia vonné sviece, pretože by narušili príjemné šteklenie vianočných jedál. Trendy sú aj ramenné svietniky a konštrukcie z drahých kovov, či keramiky.  Prajeme vám krásne a veselé Vianoce. Nech sú sviatkami plné lásky, pokoja, oddychu a nech je vaše srdce obklopené láskou všetkých blízkych ❤️  

Zdravie a krása:Vianoce 2021

Ako sa cez sviatky napratať a nepribrať !

Marek

Sviatky lásky a pokoja, Vianoce, sú jednoducho aj obdobím, keď jeme viac ako obvykle. Potom na začiatku nového roka krútime hlavou, ako sme mohli za pár dní o toľko „narásť“. Dnes prinášame tipy, ako sa môžete vyhnúť priberaniu na váhe a pritom si neodopierať chute Vianoc. Viac jedla, viac pohybu Aj tu platí priama úmernosť. Nemusíme hovoriť o tom, aké jedlo je zdravšie a ktoré nie. Na sviatky jednoducho nikto nebude hrýzť mrkvu so šalátom. Koniec koncov, telo sa vie vyrovnať aj s občasnou dávkou tukov, majonézy, či cukrov, ale zvýšený príjem je potrebné kombinovať so zvýšeným pohybom. Ak sa vám nechce, pamätajte na to, že počas pár dní môžete pribrať aj pár kilogramov. Vianoce nemusíte stráviť len pred televíziou, využite čas voľna na prechádzky. Oddýchnete si, precvičíte telo a navyše budete mať dobrú náladu.  Ideálna večera Niektoré veci môžete nahradiť menej energeticky náročnými a chuť ostane. Majonézu pokojne vyškrtnite a použite miesto nej jogurt. Vynikajúcou prílohou je aj pečená zelenina akéhokoľvek druhu. K ľahko pripravenej rybe je to kombinácia, z ktorej nepriberiete, ani ak by ste chceli. Ak chcete mať aj sladké dobroty a pritom príliš nezvýšiť hladinu cukru v krvi, ideálne je biely syr cottage posypať mletou škoricou, pár kvapiek medu a orechov spraví vianočnú atmosféru bez výčitiek voči línii. Ovocné misy nemusia slúžiť len na dekoráciu, pustite sa do ich konzumácie. Ovocie si môžete dopriať aj v sušenej forme, dobre vám urobí aj ovocný šalát s citrónovou šťavou a medom. Pite vodu Ak si doprajete medzi sviatkami správny pitný režim, už sa nemusíte báť, že budete podchvíľou vyjedať dobroty z chladničky. Tri až štyri litre vody vám dajú dostatočný základ pre pocit plného brucha a neustále nutkanie vkladať si niečo do pusy akoby sa stratí.                               Pozor na jedlo a spánok Veľmi zlá kombinácia. Ak ste už zhrešili a prejedli sa nad vlastnú mieru, nič si z toho nerobte. Vaše telo sa s tým vyrovná aj bez radikálneho pribratia na váhe, ale nesmiete zalomiť už takpovediac pri stole. Medzi jedlom a spánkom by mal byť rozdiel minimálne štyri hodiny. Vďaka tomu spálite ešte dostatok výživy, ktorá sa neuloží do tuku. No a toto pravidlo nemusí platiť len počas sviatkov, ale môže byť skvelým predsavzatím aj no nového roka, ak sa chcete držať štíhleho tela. Prajeme vám krásne a veselé Vianoce. Nech sú sviatkami plné lásky, pokoja, oddychu a nech je vaše srdce obklopené láskou všetkých blízkych ❤️    

Oslavy a podujatia:Vianoce 2021

Ochutnajte svetové variácie Štedrej večere

Marek

Vyskúšajte vianočné alternatívy k bežne zaužívaným pokrmom vianočných jedál ako je ryba, kapustnica a šalát. Vianoce sa slávia po celom svete a v každej krajine majú na štedrovečernom stole niečo iné. To je príležitosť, ako si na Vianoce vychutnať atmosféru spolu s netradičným gurmánskym zážitkom. Dnes vás zoberieme na ochutnávku vianočného menu okolo sveta. Poľsko V Poľsku sa na Štedrý deň podáva tradičný boršč - hustá polievka z červenej repy, kapustnica s hríbmi či rybacia polievka. Obľúbenou rybou je sleď alebo jeseter. Tradičným pokrmom našich susedov sú tiež makové pupáky.  Nemecko Počas Štedrej večere je tu doma kapor, ale je len jednou z mnohých alternatív, nie rybou prvej voľby. Na stôl sa počas večere často dostane pečená kačica, hus, alebo malé prasiatko. Podávané je s kapustou, ružičkovým kelom a opekanými zemiakmi. Čo sa týka sladkostí, tie sú povinnou jazdou a zahŕňajú predovšetkým marcipán, kandizované ovocie, sladké pečivo. V nemecky hovoriacej oblasti Švajčiarska sa zachováva tradícia varenej šunky so zemiakovou kašou a fazuľkami. Často sa podáva i pečená hus, kačica či morka s ovocnou a gaštanovou plnkou.  Taliansko Pre Talianov sú Vianoce jedným z najväčších sviatkov v roku a tak k nemu aj pristupujú. Talianov možno rozdeliť na severných a južných. Po celej krajine je v kurze polievka s cestovinami. Obvykle pritom ide o plnené cestoviny, teda tortelíny, varené mäso, alebo vývar z hydiny. Čo sa druhého chodu týka, tu sa objavujú výraznejšie rozdiely. Na severe je na stole obvykle hydina, často plnená, pražená, alebo varená. Na juhu Talianska sa zasa preferuje ako vianočná ryba úhor. Sladkostiam dominujú sušienky, marcipán, čerstvé ovocie, sladké torty. Holandsko Tradíciou sú gurmánske hody, kde sa jedlo v menších dávkach pýši pestrosťou. Ryby, morské plody, krevety, granáty, to všetko lahodne pripravené a ponúkané sediacim hosťom pri stole. Inou holandskou tradíciou je stôl plný mäsa z kačice, králika, či bažantov. Podávané s rôznymi druhmi zeleniny, zemiakmi a šalátmi. USA Krajina, ktorá prevzala vianočné tradície od Talianska až po Škandináviu disponuje množstvom variácií vianočnej večere. Medzi obľúbené patri bravčové mäso, lahodne pripravená hovädzina, ale aj pečený moriak s omáčkou, zeleninou a zemiakmi Medzi tradičné cukrovinky patrí tekvicový a vianočný puding, samozrejme aj biskupský chlebíček, doma je tu aj orechový koláč. Peru Exotická krajina, ktorá sa svojou skladbou jedálnička nelíši od Európskych zvyklostí. Tradične je tu na stole pečený moriak podávaný s ryžou ochutenou cesnakom. Medzi dezertmi sa objavuje najčastejšie horúca čokoláda a špeciálny marcipán vyrábaný nie z mandlí, ale para orechov. Na stole sú samozrejmosťou lahodné a sladké druhy ovocí, plus zeleninové a ovocné šaláty. V Peru aj vianočné sviatky chutia zdravo. Japonsko V 70. rokoch minulého storočia vytvoril v Japonsku americký reťazec na Vianoce masívnu kampaň, v ktorej sa na domácich usmievala šťastná americká rodinka, ktorá si užívala sviatky pri party vedierku s vyprážaným kuracím mäsom. Odvtedy sa obľúbeným zvykom mnohých rodín v Japonsku, stalo práve vyprážané kura z KFC.  Vianoce sa ľuďom na Slovensku spájajú s množstvom sviatočných tradícií a zvykov, na ktoré nedáme dopustiť. V žiadnej domácnosti nechýba vianočný stromček so žiarivou výzdobou a štedrovečerné stoly sú plné tradičných jedál. Aký vianočný stromček si vybrať, aby potešil nielen vaše oči, ale aj prevoňal váš domov si môžete prečítať v našom článku Rozvoňajte vašu vianočnú obývačku čerstvou kaukazskou jedličkou.  Ďalšie zaujímavé informácie sa dozviete aj v článku Vianoce vo svete I., Vianoce vo svete II, Ježiško, Dedo Mráz, Mikuláš či Santa Claus.   

Rodina:Vianoce 2021

Čo ste nevedeli o vianočnom stromčeku

Joli

So vznikom vianočných stromčekov sa spája viacero legiend. Podľa jednej z nich, v 7. storočí mních z Creditonu, vo vianočnom období prekvapil svojich študentov stromčekom, ktorého obrysy vytvárali symbolický kresťanský trojuholník. Podľa ďalšej z legiend sa vianočný stromček objavil v Litve v roku 1510, ale prvý písomný dôkaz nachádzame až o 21 rokov v Nemecku. Prvý človek, ktorý ozdobil stromček svetlami bol pravdepodobne Martin Luther (1483-1546). Podľa legendy ho uchvátilo ako presvitajú hviezdy pomedzi konáre a preto ihličnatý stromček priniesol domov. Aby vystihol atmosféru hviezdnej noci, zapálil na ňom sviečky. Kronika mesta Brémy popisuje jedľu vyzdobenú ďatľami, sladkosťami a papierovými ozdobami, ktorú postavili v cechovej budove pre deti remeselníckych majstrov, na Vianoce roku 1570. O 27 rokov neskôr bol vraj v Európe vianočný stromček zdobený jabĺčkami i drobným pečivom. Od polovice 18. storočia sa tradícia vianočného stromčeka začala šíriť do bohatých mestských domácností po celej Európe. V 19. storočí sa tento zvyk rozšíril do zámkov vo Francúzsku, Anglicku a na sever Európy. V Rakúsku bol prvý stromček pravdepodobne v roku 1814, na rakúskom cisárskom dvore o dva roky neskôr a v Budapešti až v roku 1828. Z Nemecka sa tento zvyk preniesol do Čiech. Dozvedáme sa to z novinovej správy z roku 1843, ktorá hovorí o predaji stromčekov v Prahe. Na naše územie sa tento zvyk dostal z oblastí Nemecka a Rakúska až v polovici 19. storočia. Najprv prenikol do šľachtického prostredia a bohatších mestských domov a nakoniec koncom 19. storočia zavítal aj na roľnícky vidiek. Jeho pôvodná úloha nebola estetická. Stromček bol v niektorých oblastiach Slovenska nazývaný aj jezuleň a jeho úlohou bolo zabezpečiť prosperitu do budúceho roka. Aj preto sa na neho pôvodne vešali jabĺčka a slamené ozdoby. Na Severnom a Východnom Slovensku sa umiestňoval v rohu izby na hradu (brvno) nad stolom. Vešali sa na neho ozdoby zhotovené zo slamy a pospájané tak, že spolu vytvárali visiaci slamený vianočný stromček. Hovorilo sa mu Muší raj, kvočka, pavúk alebo polaznik. V niektorých oblastiach položili do rohu miestnosti na lavicu namiesto stromčeka nevymlátený snop obilia, ktorý mal symbolicky zabezpečiť rodine na budúci rok bohatú úrodu. Ozdobený vianočný stromček nebol ešte ani začiatkom 20, storočia bežný v každej vidieckej rodine. Vo väčšine obcí sa objavil až po prvej svetovej vojne, v niektorých oblastiach až po druhej. Ďalšie zaujímavosti o vianočnom stromčeku Vianočný stromček rastie 4 -15 rokov, kým dorastie do požadovanej výšky. V Nemecku vynašli prvý umelý Vianočný stromček. Bol vyrobený z husacieho peria a nafarbený na zeleno. Zmienky o prvom elektricky osvetlenom stromčeku pochádzajú z roku 1895. Pôvodne veľmi drahé a preto nebolo pred rokom 1930 vôbec používané. Vianočné stromčeky sa začali v USA predávať až v roku 1850. Americký oficiálny národný Vianočný stromček od roku 1925, nesie názov “General Grant Tree”. Táto sekvoja je vysoká 90 m a rastie v King’s Canyon National Park v Kalifornií. Podľa Guinessovej knihy rekordov, bol najvyšší vianočný stromček vysoký 67,36 m. Bol vystavený v roku 1950 v nákupnom centre Northgate v Seattli, štát Washington. Ak sa Vám dnešný článok páčil, prečítajte si aj články Vianoce vo svete I,  Vianoce vo svete II a Ježiško, Dedo Mráz, Mikuláš či Santa Claus. Vianočný stromček je nepochybne neodmysliteľným symbolom Vianoc, na trhu sa objavujú rôzne druhy umelých stromčekov, množstvo ľudí však aj napriek tomu naďalej zostáva verných klasickým živým stromčekom. Aký vianočný stromček si teda vybrať, aby potešil nielen vaše oči, ale aj prevoňal váš domov si môžete prečítať v našom článku Rozvoňajte vašu vianočnú obývačku čerstvou kaukazskou jedličkou.  Spoločnosť zelena-strecha.sk SkyGardens vám každý rok od 3.12. ponúka tie najkrajšie kaukazké jedličky 🎄  https://vianocnestromceky.skygardens.sk/  

Rodina:Vianoce 2021

Rozvoňajte vašu vianočnú obývačku čerstvou kaukazskou jedličkou.

IvanaD

Najkrajšie a najobľúbenejšie sviatky roku sa blížia.  Malí či veľkí, všetci sa s iskričkami v očiach každoročne tešia na ten nezabudnuteľný čas strávený v kruhu najbližších pri sviatočnom stole, chutných koláčoch, rozprávkach, darčekoch a žiariacom vianočnom stromčeku. A práve vianočný stromček je neodmysliteľným symbolom Vianoc. Prvé stromčeky ozdobené ovocím a orieškami sa objavili už v 16.storočí, ale naplno sa tento zvyk dostal do domácností celého sveta, ako aj Slovenska, až v 18.storočí. Odvtedy si ľudia vianočné sviatky bez stromčeka nevedia predstaviť a jeho výber sa stal už akousi rodinnou tradíciou. V posledných rokoch sa na trhu objavujú rôzne druhy umelých stromčekov, množstvo ľudí však aj napriek tomu naďalej zostáva verných klasickým živým stromčekom. Aký vianočný stromček si teda vybrať, aby potešil nielen vaše oči, ale aj prevoňal váš domov? Jedlička vydrží najdlhšie V našich zemepisných šírkach sú každoročne dostupné najčastejšie 3 typy ihličnanov a to smrek, borovica a jedľa. Každý z nich má svoje plusy aj mínusy. Smrek patrí síce k cenovo najdostupnejším, ale zároveň aj najmenej trvácnym stromčekom. Ak bývate v byte, kde sa veľa kúri, pomerne rýchlo začne opadávať, a tak si ho dlho neužijete. Borovica je o niečo trvácnejšia ako smrek, krásne voní, no má dlhé a pichľavé ihličie, ktoré sťažuje jej ozdobovanie. Preto sa čoraz obľúbenejšou stáva jedlička. Jedlička je kombináciou nezameniteľnej vône, jemného ihličia a dlhej trvanlivosti. Ak ju neumiestnite priamo k zdroju vykurovania a budete ju pravidelne zalievať, môžete si jej krásu vychutnávať aj niekoľko týždňov. Najkrajšie kuakazské jedličky v Bratislave pred Euronics TPD a Bory Mall Vianočné stromčeky môžete zakúpiť na rôznych miestach v rámci vášho mesta. Predajcovia ponúkajú rôzne typy jedličiek a iných ihličnanov v rozdielnych cenách. Spoločnosť zelena-strecha.sk SkyGardens vám opäť od 3.12.2022 ponúka kaukazské jedličky v dvoch exteriérových lokalitách. Pred obchodným domom TPD v Petržalke a taktiež pred obchodným centrom Bory Mall v Lamači na vás čakajú krásne čerstvé voňavé a súmerné jedličky, ktoré vám podľa potreby aj zafrézujú do stojana a bezpečne zabalia.  Sú tu pre vás celý týždeň vrátane soboty a nedele od skorého rána až do večerných hodín, podľa otváracej doby obchodného centra. Prídte a vyberte si ten najkrajší pre vás ! Bory Mall –  Bratislava – Lamač    Euronics TPD - Petržaka       Ďalšie informácie nájdete na webstránke https://vianocnestromceky.skygardens.sk/   Jedľa kaukazská (tiež nordmanská, nordmannova) Abies nordmanniana Vždyzelený ihličnan, pôvodom pochádza z Malej Ázie - Kaukazu a Arménska. Jeho odborný názov je odvodený od jeho objaviteľa fínskeho botanika Alexandra Nordmanna. Tento nádherný, súmerný a majestátny strom vo svojej domovine dorastá do výšky úctihodných 60 metrov, v Európe do 30 metrov. Pre vianočnú atmosféru vašich obývačiek máme pre vás čerstvo zrezané stromčeky výšky 130 až 225 cm dopestované v prírodnej plantáži najbližšej severoeurópskej krajiny.   Kuakazská jedľa prekrásne vonia, má husté vetvy a tuhé ale nepichľavé ihlice, ktoré dlho neopadávajú, a aj preto je ideálnym vianočným stromčekom.  Ihlice kaukazskej jedle majú dĺžku 2-3cm a narozdiel od iných typov jedlí tieto obrastajú vetvičku aj z hornej strany, kde sú nasmerované priamo dopredu. Vrchná strana ihlíc je tmavozelená a lesklá spodná sa vyznačuje dovma bielymi radmi prieduchov. Pri roztretí medzi prstami uvolňujú ihlice velmi intenzívnu arómu.  Drevo Kaukazskej jedle neroní živicu a je typicky vynikajúcim materiálom na výrobu hudobných nástrojov a pre interiéry domov. Dospelé stromy mávajú 20cm dlhé červenohnedé šišky u Jedle nordmannovej vyrastajú ma vetvách vzpriamene. Často sú pokryté kvapkami živice. Medzi hrubými semennými šupinami Jedle kaukazskej vyčnievajú tenké cípovité podporné šupiny.    Vianočné stromčeky Bratislava, Lamač, Devínska Nová Ves, Petržalka.